蛇酒变蛇尸液!22年蛇酒喝完差点死亡,30年蛇酒竟喝出生理反应

你听说过蛇酒吗?在我国民间,很长时间以来都流传着以毒蛇泡酒可以治病的偏方,并且影响地区范围很广,尤其是我国蛇虫较多的南方温湿地区。

然而,就在近几年,因为喝蛇酒而诱发危及生命的新闻引起了更多人的关注。在几位不幸的中毒人里,有的因此大病一场,有的昏厥休克,还有的甚至直接致死。

这些中毒事件都是怎么一回事?蛇酒又究竟是一种什么“药品”?该不该被推广呢?

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蛇酒的中毒事件

2014年曾报道过一则喝了蛇酒差点死亡的新闻。家住江西省南昌市的谢先生就吃了这杯蛇酒的亏。从事发当时往前推二十二年,听从了朋友的介绍,谢先生存下了一坛用竹叶青等八种毒蛇泡制的酒。在当地人看来,蛇酒有不小的医用功效,尤其是毒蛇,可以达到所谓“以毒攻毒”的疗效。然而,二十二年后拆开这一坛美酒的谢先生,只浅尝了一杯,就立刻头晕目眩,甚至失去知觉。过了好一阵子,他才从“鬼门关”前逃了回来。

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谢先生的遭遇已经足够让人警醒,饮用蛇酒需谨慎,万万不可轻信传言。然而,无独有偶。2018年,广西省柳州市的一家医院里也收治了一位自称喝了蛇酒入院的病人。但是,这位病人就没有谢先生那么幸运,可能是由于饮用量过大或者自身免疫力不强,最终得到的是不治身亡的悲剧结局。

如果对这样的新闻还是麻木态度,认为只是偶然现象。那么2020年,又有三个被爆出饮用蛇酒而中毒的消息,这个问题终究还是必须要正视起来。这三个人分别来自我国贵州和台湾,其中,台湾男子是一人饮用了存储三十多年的蛇酒。据这名男子说,喝完酒之后的他面红耳赤,还不由自主地出现了“生理反应”

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而贵州的这一起事件是两人同饮,更令人意识到事态严重的信息点是,这两个中毒者都是未成年人,是偷喝了父亲酿的蛇酒。也就是说,如果这种民间习俗继续放之不管,那么还将毒害越来越多的人。

要知道,我们看到的这些新闻仅仅只是被人发现且报道出来的,这也就说明,其实还存在着很多我们看不见、不知道的蛇酒中毒事件。当然,我们不仅要有针对措施来处理这一社会现象,更要让群众自己了解到蛇酒尤其是毒蛇酒的危害。

想必大家也很好奇,既然如此频繁地出现相关报道,为什么还是会有人乐此不疲地饮用蛇酒?而且,这些人究竟又是因何中毒?蛇酒就真的应该要被“一刀切”彻底禁止吗?

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蛇酒文化以及其危害

关于这一危害,问题虽然出在蛇酒上,但是这跟蛇关系其实并不大,都是人为造成的麻烦。我国境内共有219种蛇,其中毒蛇有大概四十种,栖息地大多数分布在南方湿热地区。长久以来,蛇也成为了一种文化符号,比如众所周知的十二生肖里就有“巳蛇”的位置。

从某种程度上来说,蛇是很多迷信传统里神灵的象征,这也就是蛇酒能如此为人痴迷的重要原因之一。而泡制药酒同样是很多地方的传统工艺,二者结合,就形成了如今依然活跃在社会上的蛇酒文化。

但是,现实里没有什么神灵瑞兽,对于蛇酒这种东西,我们还是要客观科学地分析它对人体健康的影响。

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我们首先要明确的是,蛇酒尤其是毒蛇酒是有一定医疗效用的,不能被“一棍子打死”。就像前文提到的“以毒攻毒”的道理,在我国的著名医药学典籍《本草纲目》里也有关于蛇可以治病的记载。但是请注意,这里说的是蛇,不是蛇酒。当然,蛇酒的功效也被记录在一些医学书籍里,也有提到它可以治疗风湿关节痛、坐骨神经痛等疾病。

但是,蛇酒的功效其实是很小的,而且需要专门的工作人员按照书中所写严格调配,如果私人在毫无医学素养的情况下进行泡制,那就会十分危险,也就导致了新闻里的悲剧。那么,悲剧里的人,又是因何中毒呢?

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这一个问题的答案有两点,一是没有处理干净的蛇毒,二是泡制方法和存放时间不当导致的新生毒素

毒蛇毒蛇,它的毒究竟在哪里?一般来说,毒蛇的毒液都位于其口腔内的毒腺里。在对猎物发起攻击或自身防卫时,毒蛇会通过牙齿释放毒液以达到目的。而如果这条毒蛇不幸在死后封存了在某个酒坛里,它的毒腺依然不会失去作用。所以,一旦没有处理到位,毒腺内的毒液还是会渗透到酒里,喝下这样的酒,当然就等于自杀。

也不要轻信什么酒精可以降解蛇毒的说法,虽然它确实有此功效,但普通人根本也不知道多少浓度的酒精才可以起到效果。更何况,有过酿酒经验的人应该知道,随着时间的变化,酒坛内的酒精变化是不规则的,无法保证能够一直起到降解蛇毒的作用

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而对于蛇毒还有一种解释,不是蛇的毒液,而是蛇所携带的其他毒素。

我们知道蛇是一种爬行动物,主要食物也是别的昆虫鼠蚁之类的小型动物。这类动物有一个共同的特点,就是身上带有很多细菌和寄生虫。作为这些动物来说,它们自身免疫力要强于人类,更能适应极端恶劣的环境,这些病菌也不足为奇。但是,如果这些东西残留在蛇的身上或者胃里,同样会因为没有处理到位而进入酒坛,再喝到人体内,可想而知是什么样的可怕后果。

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再就是泡制过程中产生的新毒素,这就不仅是针对蛇酒,所有酿制的酒都有可能出现这样的问题。当然,蛇酒尤其独特的地方,就是蛇尸体的变质。

不同于用人参、枸杞等中药泡酒,蛇本身是一种动物,既然是动物,死后就会出现肉身变质的必然现象。虽然我们可以通过一些办法暂时保留尸体的鲜活,比如酒精就可以作为一种保鲜试剂。

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但还是像前面提到的一样,酿酒过程中,无法人为控制酒精含量。换句话说,酒坛里的蛇尸体很有可能会因为腐变而滋生出新的细菌,这样产生的毒素,甚至比蛇毒还要危险。毕竟蛇毒主要成分也是蛋白质,只要不侵入血液,对人体的危害并不是很严重。但细菌这类东西就不一样了,它们能够以任何一种方式对人体健康造成损伤,并且影响时间也相对更长。

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总而言之,希望大家认清蛇酒的真相,不要轻易尝试这类略显猎奇的食物或者饮品。毕竟“入口无小事”,保证我们吃进去的东西对身体无害是最重要的。即便是专业人士根据权威药方调配泡制的蛇酒,也奉劝各位谨慎尝试。如果真的是为了治疗疾病,相信也肯定会有比这更有效的办法。

当然,正如我们一开始在新闻中总结出来的道理一样,要杜绝这种悲剧的发生,还是要让更多人自身了解到相关的知识,用科学的思维和储备来保护自己。

作者:木下易人 校稿编辑:小宛

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